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Dalla Champagne al Piemonte

Dalla Champagne al Piemonte

Fernand Thill Champagne 

Quella di Fernand Thill è un’interessante maison dello Champagne, la cui storia ha origini che risalgono al XIX secolo. La famiglia Thill, originaria del Lussemburgo, si trasferì agli inizi del 1800 in Francia, a Verzy, e acquistò alcuni vigneti di Pinot Nero e Chardonnay nei comuni di Verzy e Verzenay, due dei diciassette Grand Cru dello Champagne. La storia della cantina ha inizio nel 1953, quando Fernand Thill cominciò a vendere lo Champagne prodotto sotto la propria etichetta. Oggi la cantina è gestita dalla seconda figlia Marie-Thérèse, che da vera récoltant-manipulant lavora esclusivamente le uve di proprietà. La cantina di Fernand Thill si trova nella storica regione della Montagne de Reims, patria dei più rinomati Grand Cru dello Champagne, conosciuti in tutto il mondo per la loro potenza espressiva. Il terroir di Verzy è unico nel suo genere: il clima oceanico e rigido, le modeste precipitazioni e il terreno di origine gessosa in grado di drenare l’acqua e di riflettere la luce solare assicurano una perfetta maturazione delle uve. Proprio qui nascono le quattro prestigiose etichette di Fernand Thill, tutte dosate come “Brut”. Gli Champagne di Fernand Thill sono autentici e sinceri e raccontano in ogni sorso la straordinaria bellezza di questo territorio.

 

Matteo Correggia, Piemonte:

Quando nel 1985 Matteo Correggia eredita l’azienda agricola di famiglia, il boom della viticultura è lontano e alla sinistra del fiume Tanaro si coltivano frutta e ortaggi, accanto alle viti da cui si ricavavano vini destinati a pochi intimi. Oggi, l’Azienda Agricola Matteo Correggia, con le uve prodotte da 20 ettari di vigneti condotti direttamente, produce un’ampia gamma di vini. Dai terreni esposti a sud,tra Santo Stefano Roero e Canale, vengono i grappoli di nebbiolo e barbera da cui si ricavano La Val dei Preti e Marun, mentre sono i pendii più freschi a dar corpo al frutto dell’arneis e del brachetto. La ripida e grande vigna affacciata sulle “Rocche” incontaminate regala al Roero Riserva Ròche d’Ampsèj profondità e ricchezza.     

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