La cantina Braida fu fondata nel 1961 da Giacomo Bologna, che eriditò la vigna dal padre Giuseppe. La famiglia ha sempre dedicato moltissima attenzione ai suoi vini ea come il lavoro svolto in vigna poteva essere d'aiuto per intervenire il meno possibile sul vino in cantina. Giacomo è considerato il padre della Barbera moderna, in termini di qualità e quantità, con una resa di straordinaria pulizia e precisione. Si deve proprio a Giacomo Bologna Braida il merito di avere ridato dignità alla Barbera d'Asti, privandola della sua patina plebea e innalzandola a rosso di grande pregio, richiesto nelle tavole di tutto il mondo.

Il Bricco dell'Uccellone di Braida è un vino rubino dai caratteri ben marcati a cominciare dalla sua struttura solida e imponente fino agli aromi ben distinti e croccanti.

   Braida
   Piemonte, Italia
   Rosso
   Barbera d'Asti DOC
   1999
   Barbera
    12 mesi in barrique di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
   15% vol
   Magnum