La Cantina Haderburg nacque, a Salorno in provincia di Bolzano, dopo che negli anni ’60 i proprietari decisero di passare da produttori di uva e mele a viticoltori a tutti gli effetti. Fin dal 1976 Haderburg produce vini spumanti e non solo, seguendo i canoni dell' Agricoltura Biodinamica. I vigneti sono rivolti a sudovest e dominano la valle di Salorno e godono di terreni argillosi e fangosi.

Il Pinot Nero Riserva Harderburg ha un colore rosso rubino acceso e riempie il bicchiere con i suoi profumi di mora, violetta e mirtillo. In bocca è elegante, di medio corpo e di una particolare freschezza. Un vino amabile per molte occasioni.

    Haderburg
    Alto Adige, Italia
    Rosso
    Alto Adige DOC
    Riserva 2015
    Pinot Nero
    18 mesi in barrique
    13% vol 
    0.75 l