È a Jouy-lès-Reims, nel cuore della Piccola Montagna di Reims, che Pierre e Philippe Aubry, discendenti da una stirpe di proprietari viticoltori, dal 1970 hanno intrapreso una vera avventura decidendo di fare rinascere gli antichi vitigni abbandonati, precedentemente coltivati in Champagne. Dotati di solide conoscenze e dell'esperienza acquisita dal padre, Pierre e Philippe Aubry hanno così vinto la loro scommessa: unire il classico all'originale. È una selezione di cuvée rare. La collezione riflette la filosofia della Maison in pochi principi: rigore, rispetto delle tradizioni, originalità e creatività.

    Aubry
    Jouy-les-Reims, Champagne, Francia
    Champagne
    Champagne AOC
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, vino rosso a macerazione parziale
    18/26 mesi sui lieviti
    12,5% vol 
    0.75 l