Paolo Scavino è una cantina storica nella regione del Barolo, fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e suo figlio Paolo, ora gestita dalla quarta generazione. In oltre 60 anni di esperienza, l’obiettivo è stato quello di investire su importanti cru del Nebbiolo per mostrare l'unicità di ogni terroir. Al nebbiolo, si affiancano anche dolcetto e barbera, cosicché dai 29 ettari vitati di proprietà sono ricavate etichette tutte puntualmente eccellenti, vini straordinari che da anni ottengono regolari consensi dalla critica enologica nazionale e internazionale.

Il Barolo “Bric del Fiasc”, nasce da uve nebbiolo provenienti esclusivamente dal cru Fiasco. Un mix perfetto di potenza e finezza che di certo non tutti i Barolo sono in grado di proporre.

    Paolo Scavino
    Piemonte, Italia
    Rosso
    Barolo DOCG
    2000
    Nebbiolo
    14,5% vol
     0.375 l