CHAMPAGNE BRUT INITIAL B.BLANCS. G.CRU lt.0,750

SELOSSE

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CHAMPAGNE BRUT INITIAL B.BLANCS. G.CRU lt.0,750
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Jacques Selosse è situata ad Avize in uno dei 6 comuni Grand Cru della Cotê de Blanc. Oggi l’azienda è gestita dal figlio Anselme e di sua moglie Corinne. La Maison possiede 8 ettari sparsi nei comuni di Avize, Cramant e Oger con una vigna di Pinot Nero ad Ay e una ad Ambonnay. La produzione media annua è di 45.000 bottiglie. Anselme Selosse non utilizza lieviti selezionati durante la fermentazione e usa del fruttosio puro d’uva per il dosage al momento del disgorgement. È spesso soprannominato “L’artista”.

Di colore giallo paglierino brillante, il Brut Initial di Selosse, esordisce al naso con note minerali e di lieviti spontanei seguite da fiori bianchi e zest di limone. In bocca è tagliente ed energico. Chiude sapido ed elegante.

    Selosse
    Avize, Champagne, Francia
    Champagne
    Champagne AOC
    Chardonnay
    Affinamento almeno 2 anni e mezzo
    12% vol 
    0.75 l

CHAMPAGNE BRUT INITIAL B.BLANCS. G.CRU lt.0,750
CHAMPAGNE BRUT INITIAL B.BLANCS. G.CRU lt.0,750

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