FRANCIACORTA BRUT lt.0.750
SANTUS
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Alla base della filosofia Santus c’è la convinzione che il compito dei piccoli viticoltori sia quello di essere un'avanguardia a difesa delle diversità e di tutte le sfumature che la natura offre, rifiutando qualsiasi standardizzazione. Per Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano il legame vite-clima-terroir è inscindibile e, l’unico modo per esaltarlo è quello di non produrre cuvées ma di mettere in bottiglia il prodotto di singole annate.
Il Brut di Santus è un Brut diverso dagli altri, grazie alla vendemmia posticipata che permette di ottenere uve mature, in grado da esaltare il magnifico terroir da cui provengono. Un Brut dall’aroma suadente e delicato in partenza, per poi svilupparsi in un ventaglio corposo con note di cedro, papaya e miele. Sapore elegante e di grande finezza.
Santus
Lombardia, Italia
Spumante
Franciacorta DOCG
Vendemmia 2013
Chardonnay, Pinot Nero
6 mesi in acciaio inox e barriques di rovere francese + 21 mesi affinamento in bottiglia
12,5% vol
0.75 l







