I due fratelli Aurelio ed Emilio, figli di Caterina, hanno puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà e orientandosi verso una produzione biodinamica. L'eccellente collocazione geografica dei vigneti, bassissime rese per pianta e l’altissimo livello dei sistemi di allevamento fanno di Casa Caterina un’eccellenza della Franciacorta.
Il Noncè è un altro grandissimo vino fermo di Casa Caterina ottenuto da uve di Gewurztraminer. Al naso intense note di frutta polpa gialla che ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie. Al sorso è elegante e complesso, segnato da una notevole freschezza ed una buona acidità.
Casa Caterina
Lombardia, Italia
Bianco
2011
Gewurztrminer
60 mesi in acciaio
13% vol
0.75 l
Pairs well with
I due fratelli Aurelio ed Emilio, figli di Caterina, hanno puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà e orientandosi verso una produzione biodinamica. L'eccellente collocazione geografica dei vigneti, bassissime rese per pianta e l’altissimo livello dei sistemi di allevamento fanno di Casa Caterina un’eccellenza della Franciacorta.
Il Noncè è un altro grandissimo vino fermo di Casa Caterina ottenuto da uve di Gewurztraminer. Al naso intense note di frutta polpa gialla che ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie. Al sorso è elegante e complesso, segnato da una notevole freschezza ed una buona acidità.
Casa Caterina Lombardia, Italia Bianco 2011 Gewurztrminer 60 mesi in acciaio 13% vol 0.75 l
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