Una delle realtà più nuove e promettenti della Valtellina è quella della cantina Dirupi. È stata fondata da due giovani enologi Davide Fasolini e Pierpaolo Di Franco nel 2003. Le vigne di Dirupi trovano dimora tra i terrazzamenti “eroici” della Valtellina, si tratta di ben 5 ettari di vigneti divisi in 3 zone, con una produzione annua media di circa 15.000 bottiglie. Tra i filari, le piante sono curate in maniera rigorosa e meticolosa, rispettando al massimo la natura, l'ambiente e l'intero ecosistema.
’Olé!” è un vino allegro e accattivante. Si tratta infatti di un vino fresco, fragrante, di eleganza alpina. La bocca è giovane ed energica, invoglia ad un altro sorso e rivela un finale lungo e di grande pulizia.
Dirupi
Valtellina, Lombardia, Italia
Rosso
Rosso di Valtellina DOC
2019
Nebbiolo Chiavennasca
10 gg contatto mosto con uve/vinaccioli + 6 mesi in acciaio
13,5% vol
Magnum
Pairs well with
Una delle realtà più nuove e promettenti della Valtellina è quella della cantina Dirupi. È stata fondata da due giovani enologi Davide Fasolini e Pierpaolo Di Franco nel 2003. Le vigne di Dirupi trovano dimora tra i terrazzamenti “eroici” della Valtellina, si tratta di ben 5 ettari di vigneti divisi in 3 zone, con una produzione annua media di circa 15.000 bottiglie. Tra i filari, le piante sono curate in maniera rigorosa e meticolosa, rispettando al massimo la natura, l'ambiente e l'intero ecosistema.
’Olé!” è un vino allegro e accattivante. Si tratta infatti di un vino fresco, fragrante, di eleganza alpina. La bocca è giovane ed energica, invoglia ad un altro sorso e rivela un finale lungo e di grande pulizia.
Dirupi Valtellina, Lombardia, Italia Rosso Rosso di Valtellina DOC 2019 Nebbiolo Chiavennasca 10 gg contatto mosto con uve/vinaccioli + 6 mesi in acciaio 13,5% vol Magnum
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