I due fratelli Aurelio ed Emilio, figli di Caterina, hanno puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà e orientandosi verso una produzione biodinamica. L'eccellente collocazione geografica dei vigneti, bassissime rese per pianta e l’altissimo livello dei sistemi di allevamento fanno di Casa Caterina un’eccellenza della Franciacorta.

Unico 2008 di Casa Caterina dal color oro antico, si apre su riconoscimenti di mandorle tostate, buccia di cedro candita, spezie bianche, biscotti secchi e nitide note fumè. Una sferzata di freschezza che lo rende assolutamente.... UNICO

   Casa Caterina
   Lombardia, Italia
   Bianco
   2008
   Invernenga
    36 mesi sui lieviti +12 mesi in bottiglia
   12,5% vol
   0.75 l