Quintodecimo e la Campania
Un legame nato dalla nascita di una cantina gestita dal padre, Michele Moio, storico produttore di vino campano, che negli anni '50 rilanciava il Falerno, il famoso vino amatissimo dagli antichi romani. Casa e cantina erano una cosa sola e Michele incluse nel suo magico mondo come se fosse un gioco, suo figlio Luigi Moio. Luigi iniziò i suoi studi con una grande passione per l’enologia e grazie ai suoi studi e alla passione per la ricerca scientifica ottenne un Master in Scienze Agrarie e successivamente un Dottorato di Ricerca a Borgogna dove, dal 1990 al 1994, studiò i diversi aspetti scientifici degli aromi nel vino.
Il paesaggio irpino, zona dove risiede la cantina Quintodecimo, è molto originale per un zona dell'Italia meridionale. Qui non si trovano pianure assolate, colline bruciate dal sole o caldo torrido, ma una vegetazione infinita decorata da laghi, boschi e montagne ricoperte di castagni, faggi e querce. Quintodecimo si trova a Mirabella Eclano nel cuore della zona di distribuzione del Taurasi DOCG. Situata a circa 80 km a nord-est di Napoli sulla cresta di una piccola collina esposta a nord-ovest con una pendenza dal 25% a 460 metri sul livello del mare. Una cantina che vale il viaggio e la visita! In questo periodo di difficoltà negli spostamenti, Enolora mette a disposizione la sua collezione per trasportarvi in Campania e farvi assaggiare questi grandi vini, rinomati per la loro precisione e pulizia del gusto e degli aromi!
