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Champagne Extrait 2012 Brut Nature Vouette&Sorbee lt.0,750

€189,05
€199,00
Tax included.

A Bruxières-sur-Arce, nell’Aube, più esattamente nella Côte des Bar troviamo la piccola produzione ‘récoltant manipulant’ della cantina Vouette et Sorbée . Cinque ettari di terreno certificati da Qualité France come Biodinamico Demeter nel 1998. La vendemmia è sempre manuale e la vinificazione avviene in fusti di rovere con i lieviti indigeni delle stesse uve. La sboccatura degli champagnes viene effettuata come in passato, "à la volée", e senza alcuna aggiunta di liquore di dosaggio.

Tutta la gamma degli Champagne nasce da cuvée eccezionali e da processi artigianali e genuini che ricercano la qualità e l’unicità del vino prodotto. Si tratta di una produzione di nicchia caratterizzata da Champagne eleganti, freschi e minerali, sempre molto equilibrati e armoniosi.

    Vouette & Sorbee
    Bruxieres-sur-Arce, Champagne, Francia
    Champagne
    Champagne AOC
    Chardonnay
    36 mesi sui lieviti
    12,5% vol 
    0.75 l

A Bruxières-sur-Arce, nell’Aube, più esattamente nella Côte des Bar troviamo la piccola produzione ‘récoltant manipulant’ della cantina Vouette et Sorbée . Cinque ettari di terreno certificati da Qualité France come Biodinamico Demeter nel 1998. La vendemmia è sempre manuale e la vinificazione avviene in fusti di rovere con i lieviti indigeni delle stesse uve. La sboccatura degli champagnes viene effettuata come in passato, "à la volée", e senza alcuna aggiunta di liquore di dosaggio.

Tutta la gamma degli Champagne nasce da cuvée eccezionali e da processi artigianali e genuini che ricercano la qualità e l’unicità del vino prodotto. Si tratta di una produzione di nicchia caratterizzata da Champagne eleganti, freschi e minerali, sempre molto equilibrati e armoniosi.

    Vouette & Sorbee
    Bruxieres-sur-Arce, Champagne, Francia
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    Champagne AOC
    Chardonnay
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    12,5% vol 
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