Passa al contenuto principale
Consegna gratuita a partire da 99 Euro! Tempi di consegna 2/3 giorni lavorativi
  • Italiano
  • English
  • Austria
  • Belgio
  • Bosnia ed Erzegovina
  • Bulgaria
  • Cechia
  • Croazia
  • Francia
  • Germania
  • Irlanda
  • Italia
  • Liechtenstein
  • Lussemburgo
  • Monaco
  • Montenegro
  • Paesi Bassi
  • Polonia
  • Portogallo
  • Regno Unito
  • Romania
  • Serbia
  • Slovacchia
  • Slovenia
  • Spagna
  • Svizzera
  • Ungheria
(0)

Cinque Champagne per l'estate!

Cinque Champagne per l'estate!

 

Sia chiaro, lo Champagne è perfetto sempre. Però, sarà che ci sentiamo più spensierati, saranno le serate a tirar tardi… d’estate ci piace ancora di più.

L’importante è, come sempre, servirlo alla giusta temperatura e curare l’accostamento dei sapori. Per ora dimenticatevi foie gras e fragole: la “sorpresa” è che lo champagne si abbina benissimo anche con i tradizionali piatti estivi italiani. Ecco qualche consiglio!

 Crudo di pesce e Blanc De Blancs 

Un’ottima idea per un aperitivo veloce: che sia in carpaccio o tartare, il pesce crudo sposa bene con gli champagne realizzati solo con uve bianche, solitamente Chardonnay.

Sullo shop: Blanc de Blancs Ruinart

 Prosciutto crudo, frutta e Blanc de Noirs 

Il grande classico dell’estate funziona alla perfezione con i più corposi Blanc de Noirs (ottenuti da vitigni con uve nere come il Pinot Noir). Il crudo deve essere dolce, con una buona stagionatura, e si può accompagnare con melone o fichi.

Sullo shop: L'Astre Blanc de Noirs Pas Dosé David Leclapart

 Ravioli alla ricotta e Millesimato 

Quando una vendemmia è di qualità, spesso si sceglie di trasformarla in uno Champagne millesimato, cioè prodotto con uve di un’unica annata. Da provare con ravioli alla ricotta leggermente aromatizzati alle erbe.

Sullo shop: Blanc de Blancs d'Ay 2008 Grand Cru Gaston Chiquet

 Spaghetti alle vongole e Rosé 

Agli spaghetti alle vongole quasi nessuno può resistere: sanno proprio d'estate. Un’idea può essere quella di bilanciare la sapidità (che non deve essere mai eccessiva) con un Rosé armonico.

Sullo shop: Prestige Rosé Tattinger

 Torta con frutta secca e Extra Brut 

Per accompagnare il dolce, preferite un Extra Brut o un Brut Nature, che hanno una concentrazione zuccherina inferiore. Perfetti con una crostata alle mandorle e frutta fresca.

Sullo shop: Reliance Brut Nature Franck Pascal

 

Pronti a stappare? Tra l’altro, questo mese trovi tantissime promozioni proprio sugli champagne bianchi e rosé

Il tuo carrello

Il tuo carrello è ancora vuoto.
Clicca qui per continuare lo shopping.