I due fratelli Aurelio ed Emilio, figli di Caterina, hanno puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà e orientandosi verso una produzione biodinamica. L'eccellente collocazione geografica dei vigneti, bassissime rese per pianta e l'altissimo livello dei sistemi di allevamento  fanno di Casa Caterina  un'eccellenza della Franciacorta.

   Casa Caterina
    Lombardia, Italia
   Spumante
   Pinot Nero, Pinot Meunier
   36 mesi sui lieviti, affinamento in bottiglia
   12,5% vol
   0.75 l