La cantina fu realizzata e terminata attorno agli inizi del 1970. Incastonata nel tufo e circondata di mattoni fu rinnovata nel 1998 da Giuseppe e Giovanni Poggiali che investirono nella tecnologia della vinificazione in acciaio e ampliarono la loro fase produttiva introducendo macchine all'avanguardia che però non rubassero l'anima al mestiere del cantiniere, geloso ed amante dei suoi vini.

    Fattoria di Felsina
     Toscana, Italia
   Bianco
    Toscana IGT
     199 9
    Chardonnay
    18/22 mesi in barriques e affinamento in bottiglia di 8/12 mesi prima della vendita 
   13,5% vol
    0.75 l