Una delle realtà più nuove e promettenti della Valtellina è quella della cantina Dirupi. È stata fondata da due giovani enologi Davide Fasolini e Pierpaolo Di Franco nel 2003. Le vigne di Dirupi trovano dimora tra i terrazzamenti “eroici” della Valtellina, si tratta di ben 5 ettari di vigneti divisi in 3 zone, con una produzione annua media di circa 15.000 bottiglie. Tra i filari, le piante sono curate in maniera rigorosa e meticolosa, rispettando al massimo la natura, l'ambiente e l'intero ecosistema.

’Olé!” è un vino allegro e accattivante. Si tratta infatti di un vino fresco, fragrante, di eleganza alpina. La bocca è giovane ed energica, invoglia ad un altro sorso e rivela un finale lungo e di grande pulizia.

   Dirupi
   Valtellina, Lombardia, Italia
   Rosso
   Rosso di Valtellina DOC
   2022
   Nebbiolo Chiavennasca
  10 gg contatto mosto con uve/vinaccioli + 6 mesi in acciaio
   13,5% vol
   0.75 l